烟台晟铭包装设备有限公司
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1.瓶阀对中:冲洗干净的瓶子从冲瓶机经过星轮拨入灌装机,其瓶口与灌装阀下部升降汽缸上的卡瓶盘开口对正,此时升降汽缸随滚轮沿凸轮工作面上升,提升瓶子一起上升,同时外部导板护着瓶身至阀下端对正并压紧,此时瓶与阀口呈密封状态。
2.充气等压:在瓶口与阀实现密封后,开阀机构拨动板机,开启灌装阀上部气阀,使灌装缸内气体快速充入瓶中,实现了灌装缸内压与瓶内压力相等。
3.灌装回气:实现等压后,灌装阀芯依靠弹簧自动打开,液体靠液位势差自动流出,经分水环成伞状顺瓶壁而下,与此同时,瓶中空气经回气管道返回灌装缸,当瓶内液面上升至堵死回气管下口,气体不能再返回灌装缸时,瓶颈空腔处压力升高,缸内液体不能继续灌入瓶中。
4.关阀泄压:灌装完成后,在闭阀机构作用下,灌装阀被关闭。然后,在泄压板控制下,排气柱塞被打开,瓶内气压慢慢泄出,与外界气压相近,以防止瓶子脱离阀口产生溢沫现象。
清洗过程
1.首先打开CIP进液管道路上的四个清洗蝶阀,
2.开进料管路上的CIP回流阀,打开CIP机组开始进液。用清水或温水预冲洗设备和管道,顶出管路中的物料,清洗时间以达到基本澄清为准。清水可进行加热,以便更容易除去脂肪。但最高温度不宜超过60℃,以免引起蛋白质凝固,使清洗效果下降。第一次水洗时,清洗液直接排掉,不循环。
3.碱洗及碱后水洗
4.碱洗一般采用浓度2%的硝碱(NaOH)溶液,目的主要是分解蛋白、脂肪类结垢。碱液在高温时能将脂肪皂化而溶于水中。碱洗温度一般控制在80~85℃。循环时间为15分钟左右。
5.碱洗后用温水把管道内的碱液顶出,清洗液直接排放掉
6.酸洗:酸洗时,清洗液自动回流到酸液贮罐。对于非加热设备,由于无机物结垢较少,可以适当减小酸洗的次数,不不要每一次CIP清洗时均做酸洗。
7.酸洗后用温水把管道内的酸液顶出,清洗液直接排放掉。打开灌装阀排放残液。
8.循环消毒:用85℃左右的循环热水消毒管道和设备的内表面,以减小细菌数量。循环消毒在每天生产前进行。消毒完后马上生产。